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#paprika

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Das #Rezept des Tages:

Eine #Gemüsepfanne in #Kokosmilch lässt sich in einem Wok sehr schnell zubereiten. 🌴🍛 Mit knackiger #Paprika, #Zucchini und #Zwiebeln, kombiniert mit duftendem #BasmatiReis, zauberst du im Handumdrehen ein leckeres und leichtes Gericht. Die Schärfe lässt sich über die Gewürze steuern. Obacht mit der #Currypaste, denn die gibt es zum Beispiel in unterschiedlichen Schärfen. 🍚🥥

#Kochen #Rezeptideen #Vegetarisch #AsiatischeKüche #SchnelleRezepte

oekologisch-unterwegs.de/rezep

www.oekologisch-unterwegs.deReis mit Gemüsepfanne in Kokosmilch
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Das #Rezept des Tages:

Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🌽🥕 Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner können Zucchini, Paprika und #Kräuter bestimmt direkt ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern? 🌿🍽️

#Vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen #Lecker

oekologisch-unterwegs.de/rezep

www.oekologisch-unterwegs.deGemüseauflauf
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#Gewächshaus und Garten News

#Paprika wären super gewachsen, hatten aber dermaßen viele Läuse, dass ich sie lieber komplett aus dem Gewächshaus entfernt habe. Brenneseljauche war denen völlig egal.

Auch Zucchini habe ich entfernt - Mehltau. Hmpfl. Der vor dem Gewächshaus hat auch Mehltau, aber der darf ruhig bleiben.

Dafür wachsen gerade viele Beeren im Garten und auch Salat gedeiht sehr gut. Und auch #Gurken starten langsam durch.

#Tomaten noch grün, aber wird 😍.

#Kohlrabi spitze.

Das ist noch die einzige "alte" #Zucchini aus 2023 von der vorherigen Sorte. Die haben keine so helle Streifen, wie die neue Sorte. Ist abr egal.
Glücklicherweise kann man die #Früchte wochenlang lagern, sodass ein #Ernteüberschuss nicht schadet. 😊
Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/buchempfehlungen/1208-buchempfehlung-balkongarten-fuer-einsteiger-leckeres-gemuese-und-frische-kraeuter-vom-balkon.html
#Zucchini #Paprika #Topfgarten #Gemüseanbau #Balkongarten #Balkongärtnern

Das ist noch die einzige "alte" #Zucchini aus 2023 von der vorherigen Sorte. Die haben keine so helle Streifen, wie die neue Sorte. Ist abr egal.

Glücklicherweise kann man die #Früchte wochenlang lagern, sodass ein #Ernteüberschuss nicht schadet. 😊

Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp:
oekologisch-unterwegs.de/buche

Mal was anderes…
Hummus südfranzösische Art
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Hummus

#Paprika rösten, Haut abziehen, schneiden. Kleine #Tomaten grillen, beides mit #Balsamico + gehackten schwarzen #Oliven mischen.
#Fenchel #Zwiebel #Knoblauch schneiden + mit #Fenchelsamen anbraten, mit #Pernod ablöschen, garen. #Kichererbsen zugeben. Das Gemüse mit #Zitronensaft #Olivenöl SalzPfeffer pürieren + abschmecken. Mit den Tomaten #Basilikum #Zitronenabrieb + #Fenchelgrün garnieren.

Frisch geblogt:

Feinfrost mit

Wenn bei einem Fertiggericht für die Pfanne drauf steht, dass man 4 Esslöffel Wasser dazugeben soll, wieviel Wasser gebt ihr dazu? Ich frage für meine Besteckschublade.

Das Gericht war „ohne künstliche Zusatzstoffe“ und auch ganz lecker. Kann man mal essen. Lief unter „Hähnchen süß-sauer mit Reis“. Es kann an meinem etwas durcheinander geratenen kulinarischen Tagesablauf am Samstag* […]

herdnerd.de/2025/06/23/feinfro

#chinesisch #Fischfilet #Frosta #Gemüse #Hähnchen #Kartoffeln #Knusperfilet #Kohlrabi #Paprika #Reis #Schlagsahne #Soße #herdnerd

herdnerd.deFeinfrost mit – Der Herdnerd
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Frisch geblogt:

Dolce vita holiday

Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

herdnerd.de/2025/06/16/dolce-v

#Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd

herdnerd.deDolce vita holiday – Der Herdnerd
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